トップ > こだわり > おいしい食べ方 1.生なすの上下を切り落とします。漬かりを遅らせたい場合は、上下を切り落とさずに漬けてください。 2.水をよくふき取ります。両手でごく軽く荒塩でこすりもみをします。 3.ぬか床へ漬け、冷蔵庫に入れて下さい。 一昼夜くらい、漬けますとおいしくいただけます 1.ぬかのついた水なすを水で洗い、拭いて下さい。 2.包丁で先端に4つ又は6つ程度に切り目を入れて下さい。 3.次に包丁を使わずに手でさいて下さい。 4.お好みにより醤油をかけてお召し上がり下さい。 PAGE TOP Error loading images. One or more images were not found.