みずみずしくてプリッとした歯ごたえとまるでフルーツのような味わいの浅漬け。
口の中で皮がはじけて果汁がジュワッと広がります。
水なすの古漬けと海老出汁のうま味が味わえる郷土ジュレご飯にのせてお茶漬けや前菜としても味わえます。
地元自慢の贈り物にどうぞ。
毎年予約で大人気のイベント。ご自身の手で大豆と麹と塩を混ぜて、あなただけの手前みそを作ってみませんか？
【要予約】毎年2～3月頃
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